RIOTORTO: 40° SAGRA DEL CARCIOFO ALLA PINETINA

Anche questo anno vino, baccelli e naturalmente il “violetto” della Val di Cornia, sono i protagonisti della 40° Sagra del carciofo (Riotorto, parco comunale La Pinetina – dal 24 aprile al 2 maggio), organizzata dall’Associazione Cultura & Spettacolo di Riotorto con il patrocinio della Circoscrizione e degli enti locali (Comune di Piombino, Provincia di Livorno, Circondario della Val di Cornia).

La rassegna è uno degli appuntamenti più apprezzati tra le molteplici manifestazioni enogastronomiche e folkloristiche che fioriscono in questo periodo dell’anno tra la Costa degli Etruschi e la Maremma toscana. Merito di una formula consolidata, che unisce sapori e memorie della migliore tradizione locale.

Oltre alla produzione tipica e alla buona tavola, la Sagra offre infatti l’occasione per apprezzare e conoscere più da vicino aspetti caratteristici del patrimonio storico e culturale, al quale in ogni edizione vengono dedicate interessanti iniziative collaterali. Quest’anno, ad esempio, saranno allestite una mostra fotografica dal titolo La caccia al cinghiale sulle colline riotortesi, con le immagini di Davide Bedini ed una mostra fotografica con proiezione di video a cura dell’Associazione Trekking Riotorto. L’attrattiva principale resta comunque il servizio ristorante, che propone una selezione di allettanti preparazioni, rigorosamente a base di prodotti autoctoni.

Oltre ai prodotti tipici dell’agricoltura, serviti con vini esclusivamente della Val di Cornia (doc e da pasto), si potranno gustare formaggi, carni di allevamento locale (pollo, manzo, maiale) e cacciagione (cinghiale) cotti alla griglia con il carbone proveniente dai boschi di Sassetta.

Riotorto è ottimo per passare quindi un fine settimana in maremma perchè si trova strategicamente al centro del sistema territoriale della Val di Cornia e del Golfo di Follonica, a ridosso del Parco di Montioni, vicino al Parco costiero della Sterpaia e all’Oasi WWF Orti Bottagone.

24 aprile – 2 maggio
40° SAGRA DEL CARCIOFO
Riotorto – La Pinetina
Chiuso 27-28-29 aprile
Servizio Ristorante – orario di apertura: feriali ore 19 – festivi ore 12 e ore 19
Ogni sera e il pomeriggio dei giorni festivi, ballo liscio con musica dal vivo.